"Bir saatlik Halife" pastası inanılmaz lezzetli çıkıyor. Ekşi krema dolgusu ile emprenye edilmiş bir çikolata tabakası ve lor dolgudan oluşur. Bu kadar lezzetli bir lezzeti yemekten kendinizi alıkoymak mümkün değil.
Bu gerekli
- - 280 gr un
- - 170 gr tereyağı
- - 230 gr toz şeker
- - 800 gr süzme peynir
- - 3 yumurta
- - 2 gr vanilin
- - 40 gr nişasta
- - 1 yemek kaşığı. ben. Konyak
- - 250 gr bitter çikolata
- - 200ml krema
- - 250 gr ekşi krema
- - kakao tozu
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Tereyağı, toz şeker ve unu birleştirin. Hamuru yoğurun, elastik olduğu ortaya çıkacaktır.
Adım 2
Bir fırın tepsisini parşömen kağıdı ile hizalayın. Hamuru yüzeye eşit şekilde yayın ve tampon yapın.
Aşama 3
Bir çikolata tabakası hazırlayın. Çikolatayı parçalara ayırın, krema ile kaplayın ve mikrodalgada 1-2 dakika bekletin. Çıkarın ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Konyak ekleyin. Kütlenin düşmesi ve soğuması için 5-7 dakika soğuk bir yere koyun. Ara katmanı hamurun üzerine dökün. Pastayı 25-30 dakika soğuk bir yere koyun.
4. Adım
Lor dolgusunu hazırlayın. Bir karıştırıcıda 130 gr toz şeker, yumurta, süzme peynir, vanilin ve nişastayı karıştırın. Lor dolgusunu çikolata tabakasının üstüne yerleştirin. Ve yüzeye eşit şekilde yayın. Fırını 180 dereceye ısıtın, keki yerleştirin ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 1-1.20 saat pişirin.
Adım 5
Ekşi krema dolgusu hazırlayın. 50 gr toz şeker ve ekşi kremayı karıştırın, şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
6. Adım
Pastayı fırından çıkarın, ekşi krema dolgusu ile doldurun. Ardından 15-20 dakika tekrar fırına verin. Keki çıkarın, soğutun ve kakao tozu serpin.
