Çikolatalı cheesecake yapımı çok zor olmayan bir tatlıdır. Aynı zamanda, oldukça sıradışı görünüyor. Ve bu inceliğin tadı tek kelimeyle harika.
Bu gerekli
- - 500 gr süzme peynir
- - 5 yumurta
- - 250 gr şeker
- - 200 gr ekşi krema
- - 160 gr un
- - 4 çay kaşığı kakao
- - 50 gr tereyağı
- - yarım çay kaşığı kabartma tozu
- - bir tutam tuz
- - 30 gr irmik
- - bir çay kaşığı vanilya şekeri
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Bunu yapmak için bir bardağa 2 yumurta kırın, şeker ekleyin - 150 gr, bir tutam tuz. Karıştırmak.
Adım 2
Ekşi krema ekleyin. Buraya yumuşatılmış tereyağı koyun. Karıştırmak.
Aşama 3
Elenmiş un, kabartma tozu, kakao ekleyin. Tekrar karıştırın. Elde edilen hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzemelidir.
4. Adım
Ardından, dolguyu hazırlayın. Süzme peyniri çatalla ezin, 3 yumurta ekleyin. Karıştırmak.
Adım 5
Dolguya şeker - 100 gr, vanilya şekeri, irmik ekleyin, karıştırın. Pürüzsüz olana kadar el blenderi ile çırpın.
6. Adım
Bir fırın kabını folyo ile hizalayın. Önce çikolatalı hamuru yayın. Ardından lor kütlesini dikkatlice cheesecake'in ortasına yerleştirin.
7. Adım
Kalıbı fırına yerleştirin. 180 derece açın, 40 dakika pişirin, hamur biraz cıvıl cıvıl olacak. Cheesecake'i fırından çıkarın. Kalıptan çıkarıp tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın. Çikolatalı cheesecake hazır.
