Bal şurubundaki portakallı bisküviler en çok Doğu'da yapılır. Bal şurubuna batırılmış. İçerisi çok kırılgandır. Çok lezzetli çıkıyor ve sadece ağzınızda eriyor. Bu tür kurabiyeler ile misafirlerinizi memnun edeceksiniz.
Bu gerekli
- - 2 su bardağı un
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu
- - tuz
- - 35 ml portakal suyu
- - 1 çay kaşığı portakal kabuğu
- - 0,5 çay kaşığı soda
- - 100 ml zeytinyağı
- - 0.35 su bardağı toz şeker
- - 150 ml bal
- - 100 ml su
- - 1 çay kaşığı Limon
Talimatlar
Aşama 1
Bal şurubu hazırlayın: 100 ml su, 1 çay kaşığı karıştırın. limon suyu, 150 ml bal, 1/4 su bardağı toz şeker, kısık ateşte kaynatın.
Adım 2
Ateşi kısın ve şurubu 5 dakika kaynatın, şurup sıcak olmalıdır.
Aşama 3
Bir kasede suyu, kabuğu rendesi, zeytinyağı ve toz şekeri iyice çırpın. Kuru karışımı yavaş yavaş portakal karışımına ekleyin, hamuru iyice yoğurun, hamuru gibi yumuşak olmalıdır.
4. Adım
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve küçük hamur topları yuvarlayın. Hamurdan küçük bir parça ayırın, parmaklarınızla biraz yoğurun.
Adım 5
Topları birbirine yakın bir fırın tepsisine yerleştirin. Bir çizim yapmak için topları bir çatalla hafifçe bastırın. Ve kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırına 25-30 dakika koyun.
6. Adım
Çerezler bittiğinde, 5-7 dakika soğutun. Daha sonra porsiyonları 30-40 saniye sıcak şuruba daldırın ve parşömen kağıdına yerleştirin. Kurabiyeleri tarçın veya fındıkla süsleyin. Parşömenden çıkarın ve soğuk servis yapın.
