Biberiye, yaprakları çok uzun zamandır yemeklerde kullanılan kokulu bir bitkidir. Bu baharat çok çeşitli yemeklere eklenebilir, ancak biberiye özellikle patateslerle uyumludur. Böyle bir yemek hem balık hem de et için lezzetli ve sağlıklı bir garnitür olacaktır.
Bu gerekli
- - 8 patates yumruları;
- - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 3 dal biberiye;
- - tatmak için deniz tuzu.
Talimatlar
Aşama 1
Bu yemek için dikdörtgen yumrular seçin. Patatesleri kabukları içinde pişirmeniz gerekeceğinden iyice yıkayın ve uzunlamasına 4 eşit parçaya bölün.
Adım 2
Patatesleri bir fırın poşetine koyun ve üzerine deniz tuzu serpin. Biberiye yapraklarını ekleyip zeytinyağı gezdirin. Torbayı bağlayın ve patatesleri baharatlarla karıştırmak için iyice sallayın.
Aşama 3
Bir fırın tepsisine bir torba patates koyun ve önceden 200 ° C'ye ısıtılmış bir fırına koyun. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
