Krepler, neredeyse her dolgunun onlar için uygun olduğu çok yönlü bir üründür: reçeller, süzme peynir, havyar, ringa balığı, kıyma ve pirinç, mantar, patates, herhangi bir sebze, peynir ve tabii ki jambon. Fırında pişmiş jambonlu şenlikli krepler, güzel görünümleri ve etin varlığı ile erkekleri memnun edecek. Peki, jambonlu krep nasıl yapılır.
Bu gerekli
- - 300 gr un,
- - 4 çay kaşığı kabartma tozu,
- - 4 çay kaşığı limon suyu
- - 100 ml süt,
- - tuz,
- - karabiber,
- - 1 kg ıspanak yaprağı,
- - 400 gr kiraz,
- - 4 soğan,
- - kıyılmış hindistan cevizi,
- - 400 gr jambon,
- - 4 yemek kaşığı rendelenmiş yumuşak peynir
- - Fesleğen.
Talimatlar
Aşama 1
Unu kabartma tozu ile karıştırın, limon suyu, süt ve su ekleyin - 400 ml. Tuz ve karabiber serpin ve 60 dakika bekletin. Karışımdan 8 ince krepi yüksek ateşte kızartın. Bir tabağa koyun, tereyağı ile fırçalayın ve nemli bir havluyla örtün.
Adım 2
Fırını 200C'ye önceden ısıtın. Ispanağı soyup yıkayın. Kirazı da yıkayıp ortadan ikiye kesin. Soğanı soyun ve ince doğrayın. Bir tavada yağda kızartın, üzerine domates ve ıspanağı ekleyin ve 5 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi ile tatlandırın. Sebzeleri bir fırın tepsisine yerleştirin.
Aşama 3
Her gözleme bir dilim jambon sarın ve yuvarlayın. Jambonlu krepleri sebzelerin üzerine koyun ve rendelenmiş peynir serpin. Fırında en fazla 15 dakika pişirin.
4. Adım
Servis yapmadan önce jambonlu kreplerin üzerine fesleğen serpin. Bitmiş yemeğin tadı sarımsaklı mayonez sosu ile iyi vurgulanacaktır.
