Puding hem kahvaltı hem de tatlı için keyifli ve sağlıklı bir yemektir. Çocuklar bütün portakalla pişirilmiş çikolatalı pudingi sevecekler - çok ilginç görünüyor ve en önemlisi, böyle bir inceliğin tadı uzun süre hatırlanacak.
Bu gerekli
- - 200 gr un;
- - 170 gr şeker;
- - 110 gr tereyağı;
- - 100 gr bitter çikolata;
- - 70 gr kakao tozu;
- - 1 portakal;
- - 3 yumurta;
- - 4 yemek kaşığı. kaşık süt.
Talimatlar
Aşama 1
Küçük bir tencerede suyu kaynatın, portakalı içine daldırın, 10 dakika pişirin. Bu sırada bitter çikolatayı bir su banyosunda eritin, üzerine 90 gr tereyağı ekleyin, sütü dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Unu kakao tozu ile karıştırın, ince bir elekten eleyin. Yumurtaları şekerle mikserle çırpın, kakao ununu ekleyin, çikolata kütlesini ekleyin, hamur tamamen homojen olana kadar düşük mikser hızında çırpmaya devam edin.
Aşama 3
Kalan tereyağını yuvarlak ateşe dayanıklı kalıbın üzerine yayın, hamurun 2/3'ünü forma koyun. Portakalı çatalla birkaç yerinden delin, kesin. Portakalı kalıbın ortasına yerleştirin, çikolatalı hamurun yarısına kadar bastırın. Kalan hamuru portakalın her tarafını eşit şekilde kaplayacak şekilde üstüne yerleştirin.
4. Adım
Kalıbı önceden sıcak suyla doldurduğunuz büyük bir tencereye koyun - kalıbın yarısına ulaşmalıdır. Tavayı pişirme kağıdı ile örtün, kapağı aşağı doğru bastırın.
Adım 5
Çikolatalı ve portakallı pudingi orta ateşte yaklaşık 2 saat pişirin. Hafif ılık servis yapın.
