Omlet sabahları enerji veren lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Soğanla kavrulmuş lahana yardımı ile olabildiğince sağlıklı hale getirebilirsiniz.
Bu gerekli
- 3 omlet için malzemeler:
- Doldurmak için:
- - orta boy lahana çatalları
- - soğan;
- - 3 yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 1, 5 çay kaşığı tuz;
- - bir tutam karabiber;
- - 250 ml ekşi krema;
- - 3 diş sarımsak;
- - rendelenmiş peynir (tadına göre miktar).
- Omlet için:
- - 6 yumurta;
- - 6 kaşık su;
- - tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz (tadına göre);
- - 6 yemek kaşığı zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
3 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavaya dökün ve içinde doğranmış soğanları orta ateşte 2 dakika kızartın.
Adım 2
Soğana doğranmış lahana ekleyin. Tuz ve karabiber, sürekli karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
Aşama 3
Ekşi kremayı küçük bir tencereye koyun ve kısık ateşte biraz ısıtın.
4. Adım
Ekşi kremaya 50 gr ekleyin. rendelenmiş peynir ve sarımsakları sıkın. Pürüzsüz olana kadar karıştırın ve ısıdan çıkarın.
Adım 5
Ekşi krema ve peyniri bir tavada bitmiş lahanaya koyun ve karıştırın.
6. Adım
Omlet için (toplam 3 tane var) 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı suyu karıştırıp tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
7. Adım
Omleti 2 yemek kaşığı zeytinyağında 2 tarafını kızartın.
8. Adım
Omletin yarısına ekşi krema ve peynirli lahananın üçte birini koyun.
9. Adım
Omletin ikinci yarısı ile dolguyu kapatın, üstüne biraz rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanoz koyun. Lezzetini ve aromasını tatmak için hemen sıcak omleti masaya servis ediyoruz.
