Cevizli ve narlı katmanlı salata açıkça günlük menü için değil - böyle bir mutfak şaheseri şenlik masasının dekorasyonu olmayı hak ediyor. Hoş bir ceviz aroması, nar ekşisi, sebzeler ve yumurtalar puf salatası için mükemmel bir kombinasyon.
Bu gerekli
- Altı porsiyon için:
- - 250 gr mayonez;
- - 150 gr sert peynir;
- - 80 gr ceviz;
- - 1 el bombası;
- - 3 patates;
- - 3 yumurta;
- - 1 havuç;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Çiğ yumurtaları bir tencereye koyun, soğuk su ve tuz ile kaplayın ve kaynamaya bırakın. Onları kaynamış kaynatın - orta ateşte 10 dakika, akan buzlu su altında soğutun, soyun, rendeleyin.
Adım 2
Havuçları ve patatesleri durulayın, yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, soyun, kaba bir rende üzerine sürün. Sert peyniri de ovalayın. Narı soyun ve küçük bir kaseye koyun. Cevizleri soyun, kesme tahtası üzerinde oklava ile ezin veya keskin bir bıçakla doğrayın.
Aşama 3
Salatayı katmanlar halinde yerleştirmeye başlayın: önce salata kasesini ince bir mayonez katmanıyla yağlayın, fındıkları, ardından havuçları ve üstüne bir kat mayonez koyun. Ardından patates ve mayonez, mayonezli yumurta, rendelenmiş peynir ve bir file mayonez.
4. Adım
Üstünü ceviz ve nar taneleri ile puf salatası ile süsleyin, 2-3 saat buzdolabında bekletin - servis yapmadan önce salata iyice soğutulmalı ve ıslatılmalıdır.
Adım 5
Bitmiş salatası doğranmış taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Buzdolabında uzun süre dayanmaz, bu yüzden hemen tüketmeye çalışın.
