Sağlıklı yemek sevenler için herkesin en sevdiği lazanya için mükemmel bir seçenek var. Doyurucu, lezzetli, orijinal ve sağlıklı, çünkü ıspanak birçok faydalı unsura sahiptir. Bu yemek, vücudun faydalı maddelerle doldurulması gerektiğinde ilkbaharda çok faydalı olacaktır.
Bu gerekli
- - 700 gr ıspanak;
- - 3 parça. diş sarımsak;
- - 3 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 500 gr lor krem peynir;
- - 7 yemek kaşığı. kaşık domates sosu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık dolusu Provence otu;
- - 300 gr domates;
- - 250 gr bitmiş lazanya yaprağı;
- - 100 gr sert peynir;
- - 10 gr kuru dereotu;
- - 0,5 çay kaşığı hindistan cevizi;
- - tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Ispanakları iyice ayıklayıp yıkayın, kaynar suda 3-4 dakika kadar haşlayın. Suyu boşaltmak için bir kevgir içine koyun. Ispanak soğuduğunda, sıkın ve ince doğrayın, tuzlayın ve hindistan cevizi ile baharatlayın. Bir karıştırıcı kullanarak lor peynirini pürüzsüz bir kütleye çırpın, ıspanakla birleştirin ve iyice karıştırın.
Adım 2
Yıkanmış domatesleri üstüne kesin, kaynar su ile dökün ve kabuğunu çıkarın, ardından ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı soyun, doğrayın ve bir tavada kızgın yağda altın rengi olana kadar kızartın. Domates sosu ekleyin ve iki dakika daha pişirin. Doğranmış domatesleri, Provence otlarını, tuzu ve karabiberi ekleyin ve beş dakika pişirin.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve lazanya katmanlarını peynir ve ıspanaklı dolgunun üzerine yerleştirin. Bir kat lazanya ile kaplayın, domates-sarımsak sosuyla yayın ve rendelenmiş peynirle doldurun. 170 derecelik fırında yaklaşık 50 dakika pişirin. Sıcak lazanyayı kuru dereotu serpin, soğumaya bırakın ve kalıbın içinde porsiyonlar halinde kesin.
