Krep geleneksel Rus yemeğidir. Onları masaya servis ettikten sonra, aileyi lezzetli ve doyurucu bir yemekle besleyeceksiniz. Şenlik masasında da uygundurlar. Tariflerden birine göre ince krepler pişirin ve kendiniz görün.
Bu gerekli
-
- Tarif numarası 1:
- 4 yumurta;
- 200 gr yoğunlaştırılmış süt;
- 100 gr bitkisel yağ;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- sirke;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 litre kefir;
- un.
- Tarif numarası 2:
- 2 yumurta;
- 2 yemek kaşığı şeker;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- 0,5 litre kefir;
- 2 bardak su;
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 2 su bardağı un.
Talimatlar
Aşama 1
1 numaralı tarif
100 gr tereyağını kaynatmadan eritin.
Adım 2
Derin bir kapta 4 yumurtayı 1 tatlı kaşığı soda ve 200 gr yoğunlaştırılmış süt ile pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Aşama 3
Yumurtalara ve yoğunlaştırılmış süte eritilmiş tereyağı ve 1 litre kefir ekleyin. Her şeyi iyi karıştırın.
4. Adım
Hamurun sıvı tabanına unu, yoğunlukta kefir'e benzeyecek şekilde dökün. Hamurun içine 2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün.
Adım 5
Dökme demir gözleme tavasına 1 cm kalınlığında tuz koyun, tavayı ısıtın ve tuzu 10-15 dakika ısıtın. Ardından tuzu atın ve tavayı peçeteyle silin.
6. Adım
Bir tavada az miktarda bitkisel yağ ısıtın.
7. Adım
Hamurun bir kısmını tepsiye dökün, tepsiye eşit olarak dağıtın ve krepin her iki tarafını da altın rengi olana kadar pişirin.
8. Adım
Hazır krepleri bir tabağa dizip sıcak olarak servis yapın.
9. Adım
2 numaralı tarif
Bir tencerede 1 su bardağı kaynar su ile 0,5 litre kefir ve 1 su bardağı soğuk suyu karıştırın. Karışımı tuzla tatlandırın.
Adım 10
2 su bardağı unu ekleyip mikserle iyice çırpın. Hamura 2 yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
11. Adım
2 yumurta ve 2 yemek kaşığı toz şeker çırpılır. Karışıma 1 çay kaşığı üstsüz kabartma tozu ekleyin ve her şeyi hamurun içine dökün.
Adım 1/2
Hamuru iyice karıştırın ve gerektiğinde bitkisel yağ ekleyerek önceden ısıtılmış bir tavada ince krepler pişirin.
Adım 13
Hazırlanan krepleri kırmızı havyar, bal, reçel, ekşi krema, şeker, kırmızı balık ile servis edin. Onları istediğiniz herhangi bir dolgu ile doldurabilirsiniz.
Afiyet olsun!
