Beze, şekerle çırpılmış yumurta aklarından yapılan klasik bir Fransız tatlısıdır. Çok lezzetli çıkıyor. Harika bir çay partisi pastası için beze ve aromatik kirazları tek bir tarifte birleştirin!
Bu gerekli
- - 500 gr kiraz;
- - 250 gr tereyağı;
- - 4 bardak buğday unu;
- - 4 tavuk yumurtası;
- - 2 bardak şeker;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık limon suyu;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - soda, vanilya şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Sarıları beyazlardan ayırın. Beyazları buzdolabına koyun, sarıları toz şekerle çırpın, un ekleyin.
Adım 2
Yağı kaba bir rende üzerine sürün, hamuru yoğurun. Sodayı limon suyuyla söndürün, vanilya şekeri ekleyin. İyice yoğurun, porsiyonlar halinde un ekleyin. Bitmiş hamuru 30 dakika buzdolabına koyun.
Aşama 3
Soğuyan hamuru yağlı kağıt üzerine alıp ince bir tabaka halinde açın. Hamuru bir fırın tepsisine aktarın, kenarlarını şekillendirin, çekirdeksiz kirazları üstüne koyun, eşit şekilde dağıtın, 15 dakika fırına koyun.
4. Adım
Bitmiş pastayı fırından çıkarın. Yumurta aklarını çırpın, kirazların üzerine yayın ve tekrar fırına verin. Sincaplar yumuşak bej rengine dönmelidir. Vişneli ve bezeli turta hazır, sıcakken porsiyonlara ayırın.
