Kahve için kokulu peynirli kek - khachapuri - hazırlarsanız kahvaltı daha da lezzetli olabilir. Tek yapmanız gereken malzemeleri karıştırıp keki tavada kızartmak. Lezzetli ve çok hızlı.
Bu gerekli
- - 200 gram buğday unu,
- - 200 ml süt,
- - 1 yumurta,
- - 0,5 çay kaşığı tuz,
- - 100 gram süzme peynir,
- - 150 gram sert peynir,
- - 20 gram tereyağı,
- - 0,5 çay kaşığı soda,
- - 0,5 çay kaşığı yemek sirkesi.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtayı bir çırpma teli veya çatalla çırpın. 200 ml (1 su bardağı) ılık sütü çırpılmış yumurtaya dökün. Karışıma azar azar un ekleyin, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Kabartma tozunu sirke ile söndürün ve hamura ekleyin, karıştırın.
Adım 2
100 gram süzme peyniri (herhangi bir yağ içeriği) tuzla (0,5 çay kaşığı) ezin. 150 gram herhangi bir peyniri kabaca rendeleyin.
Aşama 3
Hamura bir kaseye rendelenmiş süzme peynir ve rendelenmiş peynir ekleyin, iyice karıştırın. Elde edilen hamur, kıvamda kalın ekşi kremaya benzemelidir.
4. Adım
Tereyağını bir tavada eritin (tercihen dökme demir veya kalın tabanlı). Bitmiş pastayı yağlamak için biraz yağ bırakın.
Adım 5
Hamuru eritilmiş tereyağının üzerine dökün. Tencereyi bir kapakla kapatın ve on dakika kısık ateşte kızartın, ardından tortillayı hafifçe çevirin ve yumuşayana kadar kızartın.
6. Adım
Bitmiş pastayı bir tabağa aktarın, yağlayın ve taze otlar ile süsleyin. Çorba, sabah kahvesi ile kek servis edebilir, hızlı bir atıştırma için yolda veya okula götürebilirsiniz.
