Güveç birçok yiyecekle yapılabilir. Kışın etten, ilkbaharda süzme peynirden, yazın ise lahanadan istersiniz. Genellikle Çin lahanası salatalarda taze olarak yenir. Çin lahanası güvecini denemenizi ve bir de diğer tarafından bakmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - 800 gr Çin lahanası;
- - 300 gr haşlanmış sosis;
- - 4 yumurta;
- - 6 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı mayonez;
- - 7 yemek kaşığı. yemek kaşığı un;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 100 gr peynir;
- - 50 gr tereyağı;
- - 0,5 çay kaşığı tuz;
- - öğütülmüş karabiber;
- - Susam taneleri;
- - maydanoz;
- - Dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Lahanayı yapraklara ayırın ve akan su altında durulayın. Küçük şeritler halinde kesin.
Adım 2
Sosisleri küpler halinde kesin ve tereyağında hafifçe kızartın.
Aşama 3
Dereotu ve maydanozu durulayın. Suyunu çekip ince ince kıyın.
4. Adım
Hamuru hazırlayın. Yumurtaları çırpma teli ile çırpın, ekşi krema ve mayonez ekleyin.
Adım 5
Unu bir elek ile eleyin ve bir çırpma teli ile çırparak yavaş yavaş ekleyin. Tatmak için kabartma tozu ve tuz ekleyin.
6. Adım
Lahana, sosis ve otları birleştirin. Hamuru üzerine dökün ve karıştırın ve yapışmaz bir fırın tepsisine yerleştirin. Kalıbın altını önceden tereyağı ile yağlayın.
7. Adım
Güvecin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ve susam serpin. Ve birkaç parça daha tereyağı koyun.
8. Adım
180 derecelik fırında 45 dakika pişirin. Güveç ekşi krema ile servis yapın.
