Güzel adı "pembe sos", mayonez ve salçanın olağan kombinasyonunu gizler. Ancak istenirse ek ürünlerle geliştirilebilir ve çeşitlendirilebilir.
Böyle bir sos hazırlamak için, çeşitli gereksiz katkı maddeleri olmadan lezzetli, yüksek kaliteli bir mayonez seçmelisiniz. Örneğin, zeytin veya limon suyu işe yaramaz. Klasik Provencal kullanmak en iyisidir. Domates salçasına gelince, onu da ketçapla değiştirmemelisiniz. Kural olarak, ikincisi bileşiminde zaten birçok baharat ve baharat içerir. Sosun tadı bozulabilir.
Gül sosunun ana bileşenlerinden biri sarımsaktır. "Ketçünez" baharatını verir ve tadını daha ilginç hale getirir. Her ev hanımı, evin zevkine bağlı olarak sarımsak miktarını kendisi belirler. Ancak her durumda, sarımsak sosta açıkça hissedilmelidir.
Hazırlamak için mayonez ve salça eşit miktarlarda alınır. Bunları derin ve dar bir kapta karıştırmak en uygun olacaktır. Karıştırdıktan sonra sos homojen bir pembe renge dönüşmelidir. Daha sonra üzerine doğranmış sarımsakları ekleyebilirsiniz. Sebzeyi en ince rende üzerinde rendelemek veya sarımsak presinden geçirmek en iyisidir.
Ek baharat ve baharatların yardımıyla böyle bir sosu mükemmel bir şekilde tamamlayabilirsiniz. Bu hindistan cevizi, kırmızı ve karabiber, fesleğen ve diğer baharatlar olabilir. Ayrıca birkaç damla soya sosu ile tadı daha orijinal hale getirebilirsiniz. Özellikle sos balık veya tavukla servis edilirse.
