Fındıklı kek pişirmek diğer birçok hamur işinden çok daha kolaydır. Buradaki en büyük maliyetler bisküvi yapmak için harcanıyor - krema pişirmeye hiç gerek yok ve çikolatalı ganaj armutları soymak kadar kolay. Sonuç olarak, pasta çok zengin ve çok lezzetli çıkıyor!
Talimatlar
Aşama 1
Fındıklı kek pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: beş yumurta, yarım bardak kıyılmış ceviz, 150 gram birinci sınıf un, bir bardak şeker, 120 ml süt, bir yemek kaşığı zeytinyağı, yüz gram rendelenmiş çikolata, 140 ml krema ve bir kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt.
Adım 2
Fındıklı kek yapmak için önce bir hamur yapmanız gerekir. Bunu yapmak için yumurtaları alın ve sarıları beyazlardan ayırın. Sarıları süt ve tereyağı ile çırpın, oraya un ve fındık ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Güçlü bir köpük oluşturmak için beyazları ve şekeri bir karıştırıcı ile ayrı ayrı çırpın. Şimdi iki karışımı birleştirmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, hamurun yarısını bir kase protein içine koyun ve aşağıdan yukarıya doğru hareketlerle hafifçe yoğurun. Sonra kalanını ekleyin ve tekrar karıştırın.
Aşama 3
Fındıklı kek pişirmek için bir fırın tepsisini yağlamanız ve hamuru içine koymanız gerekir. Hamuru önceden ısıtılmış fırında bir saat pişirin. Ardından keki açık fırında on dakika soğumaya bırakın. Daha fazla yoğunlaştırılmış süt. İkinci yarı ile örtün.
4. Adım
Fındıklı kek yapmak için bir ganaj yapmanız gerekir. Bunu yapmak için kremayı kaynatın ve ocaktan alın. Kremaya rendelenmiş çikolatayı ekleyin ve çikolata eriyene kadar karıştırın. Şimdi ganajı kekin üzerine dökün, üzerine kıyılmış fındık serpin ve buzdolabında yaklaşık dört saat bekletin. Her şey hazır!
