Tüm vitaminlerin çoğunun meyve ve sebzelerde taze, işlenmemiş halde bulunduğu bilinmektedir. Sadece salata yemek sıkıcı ama salataya ek olarak çiğ sebzelerden lezzetli, doyurucu ve çeşitli başka yemekler de yapabilirsiniz. Örneğin domates,
fıstıkla doldurulmuş.
Bu gerekli
- - domates - 2 adet
- - fıstık - 100 gr
- - su - 50 - 70 ml
- - sarımsak - 1 diş
- - tuz - tatmak
- - bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı
- - maydanoz - birkaç dal
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, dolguyu hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, çiğ kavrulmamış soyulmuş fıstıkları durulayın ve soğuk suyla kaplayın.
1-2 saat bekletin. Bu adımı atlarsanız, fıstıklar ezilerek macun haline gelmeyecek, büyük parçalar kalacaktır. Bu an sizi rahatsız etmiyorsa, fıstıkları ıslatamazsınız. Suyu boşaltmak. Kahverengi film bırakılabilir.
Adım 2
Hazırlanan fıstıkları, soyulmuş sarımsağı, kıyılmış maydanozu bir blender kasesine veya uzun bir bardağa koyun, su ve yağ ekleyin.
Yer fıstığı çok yağlı bir ürün olduğu için bitkisel yağ eklemenize gerek yoktur. Dilerseniz yağ ekleyebilirsiniz, bu isteğe bağlıdır.
Pürüzsüz olması gerekmeyen kalın bir macun oluşana kadar bir blender ile silin. Tatmak için tuzla tatlandırın.
Aşama 3
Doldurma hazır olduğunda, domateslerin üstesinden gelebilirsiniz.
Doldurulmuş domateslerin hazırlanması için, ince tenli, etli olgun yuvarlak tatlı meyveler uygundur.
Domatesleri iyice yıkayın ve meyve boyunca ikiye bölün. Tohumları nazikçe çıkarmak için bir çay kaşığı kullanın.
Yarım domatesleri iç harcı ile doldurun ve servis tabağına alın. Doldurulmuş domatesleri hemen servis edin.
