Hazırlanması kolay bu salata, herhangi bir şenlikli masayı süsleyecek ve misafirler memnun kalacak. Malzemeler çok basit ve ucuzdur, bu nedenle her ev hanımına açıktır.
Malzemeler:
- yengeç çubukları veya yengeç eti - 200 gr;
- patates - 5 adet;
- havuç - 3 adet;
- mayonez - 150 gr;
- tuz.
Yengeç çubukları ile puf salatası nasıl yapılır
Sebzeleri iyice durulayın, bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Buraya yumurta da koyabilirsiniz. Yumurtaları kaynatın ve yaklaşık 10 dakika pişirin, ardından başka bir kaba aktarın ve soğuk suyla örtün. Sebzeler pişene kadar pişirmeye devam edin. Sonra sebzeleri soğutun, cildi çıkarın. Yumurtaları soyun.
Havuç ve patatesleri ince bir rende ile doğrayın. Yumurtaları beyazlara ve sarılara ayırın, ayrı ayrı rendeleyin.
Önceden çözülmüş yengeç çubuklarını ince doğrayın.
Salatayı güzel ve geniş bir tabağa yaymaya başlayın:
- İlk katman patateslerden yapılır, mayonezle yayılır ve yağlanır. İkinci kat olacağı için patateslerin yarısını bırakın.
- İkinci katman yengeç çubuklarıdır.
- Üçüncü katman - yumurta akı, onları yerleştirin ve mayonezle kalın bir şekilde kaplayın.
- Dördüncü katman, patateslerin ikinci kısmıdır.
- Beşinci katman havuçtur. Mayonez ile fırçalayın.
Ortaya çıkan yemeği, doğranmış tavuk yumurtası sarısı ile hafifçe serperek süsleyin.
Yumurta ve sebzeli puf yengeç eti salatası hazır. Afiyet olsun!
