Bu pasta, en sıradan malzemelerden gerçek bir şaheser yaratabileceğiniz zaman tam olarak böyle!
Bu gerekli
- - buğday unu - 3 yemek kaşığı;
- - taze veya dondurulmuş kiraz - 3 yemek kaşığı;
- - tavuk yumurtası - 10 adet;
- - kakao tozu - 8 yemek kaşığı:
- - toz şeker - 2 bardak;
- - kabartma tozu - 2 çay kaşığı;
- - ekşi krema - 2 bardak;
- - yarı tatlı kırmızı şarap (herhangi biri);
- - kalıbı yağlamak için tereyağı;
- - dekorasyon için çikolata parçaları.
- Tereyağı kreması için:
- - tereyağı - 450 gr;
- - yoğunlaştırılmış süt - 2 kutu.
Talimatlar
Aşama 1
Taze kiraz kullanıyorsanız, meyveleri ezmemek için çekirdeklerini dikkatlice çıkarın. Kirazları bir kavanoza koyun ve yarı tatlı şarabın üzerine meyveleri tamamen kaplayacak şekilde dökün. Sıkıca kapatın ve 24 saat masanın üzerinde bırakın.
Adım 2
Yeterince uzun ve geniş bir kalıbı sıvı yağ ile yağlayın, fırını önceden 200 dereceye ısıtın.
Aşama 3
Unu kakao ile eleyin.
4. Adım
Yumurtaları şeker ilavesiyle köpürene kadar mikserle çırpın. Sonra yumurta karışımına un, soda, ekşi krema ekleyin. Her şeyi hızlı ama iyice çırpın. Kalıba dökün ve fırına koyun. 25 dakika sonra bisküviyi tahta bir çubukla delerek hazır olup olmadığını kontrol edin. Kuru çıkıyorsa pişmiş ürünler hazırdır.
Adım 5
Tamamen soğuyan keki ikiye bölün ve her birinin ortasını çıkartın, yaklaşık 2 cm et kalınlığında sepetler yapın Bisküvinin ortasını küçük parçalar halinde kesin ve bir kaseye aktarın.
6. Adım
Krema için, yumuşatılmış tereyağını yoğunlaştırılmış sütle pürüzsüz olana kadar çırpın. Bitmiş pastayı süslemek için biraz krema bırakın ve kalanını bir kasedeki bisküvi parçalarına ekleyin. Üzerine vişneleri de ekleyin ve birazını süslemek için ayırın.
7. Adım
Kekleri karışımla doldurun ve üst üste koyun. Kalan vişne ve krema ile pastayı süsleyin, istenirse çikolata talaşı serpin ve servis yapana kadar buzdolabında bekletin.
