Çocuklar, elmalı böyle lezzetli bir güveçten çok memnunlar. İncelik narin, havadar olduğu ortaya çıkıyor. Sufleye kuru üzüm ve limon suyu eklenir - bu bileşenler onu daha da lezzetli ve aromatik hale getirir. Bu sufle güveci kahvaltı için iyidir.
Bu gerekli
- - 500 ml süt;
- - 140 gr şeker;
- - 70 gr kuru üzüm;
- - 70 gr irmik;
- - 70 gr tereyağı;
- - 4 yumurta;
- - 3 elma;
- - limon suyu, pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Elmaları durulayın, bir havluyla kurulayın, eritilmiş tereyağı ile fırçalayın, şekeri yuvarlayın. Hazırlanan elmaları bir fırın tepsisine koyun, 25 dakika fırına koyun, 170 derecede pişirin.
Adım 2
Sufle yap. Bunu yapmak için sütü kaynatın, 60 gr şeker, irmik, kuru üzüm ekleyin. Yavaş yavaş karıştırarak 3 dakika pişirin. Sütü büyük bir kaba aktarın. Soğutma gerekli değildir.
Aşama 3
Sarıları beyazlardan ayırın, sarıları irmik karışımına ekleyin. Beyazları kalan şeker ve limon suyuyla çırpın - güçlü bir köpük elde edin. Proteinleri ekleyin, hafifçe karıştırın.
4. Adım
Karışımı üç küçük kalıba veya bir büyük kalıba aktarın ve pişmiş elmaları içine daldırın. Hemen pudra şekeri serpin.
Adım 5
Elmaları manna suflesinde 190 derecede 25 dakika daha pişirin. Doğrudan teneke kutularda sıcak servis yapın.
