"Elma Akordeon" adlı yemek harika bir tada sahip! Bütün bunlar, tereyağlı hamurun elmalarla birleşimi sayesinde. Acele etmeyin ve böyle bir muamele hazırlayın.
Bu gerekli
- Test için:
- - buğday unu - 300 gr;
- - şeker - 50 gr;
- - taze maya - 20 gr;
- - süt - 130 ml;
- - tereyağı - 50 gr;
- - tuz - bir tutam.
- Doldurmak için:
- - elmalar - 3 adet;
- - şeker - 100 gr;
- - tarçın - 1 çay kaşığı;
- - kakao - 1 yemek kaşığı;
- - tereyağı - 50 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Şeker ve mayayı birleştirin, ardından ılık sütle karıştırın. Hamuru iyice karıştırın ve 5-10 dakika bekletin.
Adım 2
Hazırlanan hamuru eritilmiş tereyağı, buğday unu ve tuz ile karıştırın. Karışımı tamamen homojen olana kadar olması gerektiği gibi karıştırın. Sonuç olarak hamur çok düzgün olacak ve elinize yapışmayacaktır. Örneğin, bir havluyla örtün ve yaklaşık 60 dakika boyunca sıcaklığın yükselmesine izin verin.
Aşama 3
Önce elmaları soyun. Ardından tohum kutusunu çekirdekten çıkarın ve kaba bir rende ile öğütün.
4. Adım
Hamur yükseldi. İnce bir tabaka haline getirin ve bir fırça ile tereyağı ile iyice fırçalayın. Üzerine kakao tozu, tarçın ve toz şeker gibi malzemeleri kuru bir karışımla serpin. Bu kütlenin üzerine ezilmiş elmaları yerleştirin.
Adım 5
Doldurduğunuz hamuru 6 eşit şerit halinde kesin. Her birini üst üste koyun. Oluşturulan "yapıyı" 6 eşit parçaya bölün.
6. Adım
Yağlanmış muffin kalıbına hamur parçalarını dikey olarak yerleştirin. Bu formda yarım saat bekletin.
7. Adım
Sürenin bitiminden sonra yemek, sıcaklığı 180 derece olan fırına 35-40 dakika gönderilir. "Elma akordeon" hazır!
