Noel ve sonrası için hazırlanan gerçek bir İtalyan tatlısını tatmak için İtalya'ya gitmenize gerek yok. Evde hazırlamak hiç de zor değil ama sizi nasıl sıra dışı bir lezzet bekliyor!
Bu gerekli
- - pirinç kağıdı - birkaç yaprak
- - fındık, antep fıstığı, badem ve kuru incir - her biri 100 gr
- - öğütülmüş tarçın, karanfil ve beyaz biber - her biri 0,5 çay kaşığı.
- - şeker - 100 gr
- - bal - 100 gr
- - un - 120 gr
Talimatlar
Aşama 1
Somunları kurutun, soyun ve bir bıçakla doğrayın. İncirleri küçük parçalar halinde doğrayın. Fındık, un, incir ve baharatları bir kapta birleştirin.
Adım 2
Başka bir kapta bal ile şekeri birleştirin, ardından 20 gram su ekleyin ve karıştırmayı unutmadan karışımı kısık ateşte ısıtın.
Aşama 3
Elde edilen şurup ile fındık ve un karışımını dökün, karıştırın ve ıslak ellerle düzleştirmeyi unutmadan pirinç kağıdıyla kaplı bir kalıba koyun.
4. Adım
Fırında (180°C) 40 dakika pişirin. Bitmiş panforte pudra şekeri serpin.
