Patates ve elma ilavesiyle basit bir ringa balığı salatası tarifi sunuyoruz. Tabii ki, bu kadar basit bir salata şenlikli bir masa için uygun değildir, ancak bu günlük menü için en önemli şeydir.
Bu gerekli
- Dört porsiyon için:
- - 250 gr ringa balığı;
- - 3 yumurta;
- - 2 patates;
- - 1 ekşi elma;
- - 1 soğan;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı sirke, ekşi krema veya mayonez;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık tatlı hardal;
- - biber, tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Bu ringa salatası için toplam pişirme süresi 30 dakikadır - hazırlık için 20 dakika, hazırlığın kendisi için harcanır - 10 dakika.
Adım 2
Patatesleri üniformalarında önceden kaynatın, soğutun, soyun, küçük eşit küpler halinde kesin. Haşlanmış yumurtaları kaynatın, buzlu su altında soğutun, soyun. Soğanı soyun, ince ve ince doğrayın, ancak soğanları seviyorsanız yarım halkalar halinde de kesebilirsiniz - bu şekilde tadını salatada daha iyi hissedeceksiniz. Soğanın üzerine 2 yemek kaşığı sirke dökün, bir kenara koyun.
Aşama 3
Ringa balığı filetosu alın, küpler halinde kesin. Ekşi elmayı soyun, çekirdeklerini çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Daha sonra elmayı hazırlanan ringa balığı ve patates ile karıştırabilirsiniz. Sirkeyi soğandan boşaltın, salatamıza ekleyin.
4. Adım
Yumurtaları kaba bir rende üzerine rendeleyin, salata malzemelerinin geri kalanına ekleyin, karıştırın. Ekşi krema veya mayonez ile hardalı ayrı olarak karıştırın. Salatayı tuz ve karabiberle tatlandırın, hardal ve ekşi krema ile baharatlayın, iyice karıştırın. Servis yapmadan önce, maydanoz, dereotu, yeşil soğan veya fesleğen - ince doğranmış taze otlar ile ringa balığı ile hazırlanmış basit salata serpebilirsiniz.
