Hazır makarna asla eşleşmeyecek
ev yapımı erişte ile tadın. Ayrıca otlar ile pişirilen erişteler de çok güzel ve sağlıklıdır.
Hızlı hazırlanır, yemek pişirmek için pahalı ürünlere ihtiyaç duyulmaz, uzun süre saklanır.
Bu gerekli
- - 2 yumurta
- - 2 su bardağı un, un miktarı kalitesine göre değişir, daha fazlasına ihtiyacınız olabilir
- 1/2 çay kaşığı tuz
- - yeşillikler
Talimatlar
Aşama 1
2 yumurtayı bir çırpma teli veya çatalla tuzla karıştırın. Otları yıkayın, tatmak için dereotu, maydanoz veya başka bir tane kullanabilirsiniz. Kurumasını bekleyin, ardından ince doğrayın, yumurtalara ekleyin.
Adım 2
Unu eleyin, bir kaseye dökün, içine yumurta ve otlar dökün. Hamuru yoğurun, dik olmalı, 30 dakika dinlendirin, hamur elastik olacak, açması daha kolay olacaktır. Hamuru merdane ile yaklaşık 2 mm kalınlığında ince bir tabaka halinde açın.
Aşama 3
O zaman kime daha uygun olduğu için farklı şekillerde yapabilirsiniz.
1 - Hamuru ince şeritler halinde kesin, bir fırın tepsisine veya masaya koyun, kurumasını bekleyin.
2 - bir kızartma tavasını önceden ısıtın, keki her iki tarafta yaklaşık bir dakika kızartın.
Fazla kurutmak gerekli değildir, aksi takdirde daha sonra kesmek imkansız olacaktır. Keki ince şeritler halinde kesin. Erişteler hazır ve onları kurutmaya gerek yok. Tavuk suyu çorbasına erişte ekleyin veya garnitür olarak servis yapın.
