Cheesecake'in hazırlanması kolaydır, uğraşmanıza gerek yoktur. Aynı zamanda pastanın görünümü çok şenlikli, aroması çok iştah açıcı. Kompozisyon çok basittir ve ruh halinize göre tatlı veya tuzlu dolgulu bir peynirli turta hazırlanabilir.
Bu gerekli
- - un - 3 bardak
- - kefir - 0,5 l
- - tuz - 1 çay kaşığı
- - süzme peynir - 1, 5 bardak
- - soda - 1 çay kaşığı.
Talimatlar
Aşama 1
Yağ içeriği% 2,5'ten fazla olmayan, oda sıcaklığına veya biraz daha sıcak olan kefiri hafifçe ısıtın, tuz ve soda ekleyin ve kalın, yoğun bir köpük görünene kadar hızlıca karıştırın.
Şimdi unu karışıma ekleyin ve topak kalmayacak şekilde bir çırpma teli ile karıştırın. Un, genel kullanım için en yüksek dereceli buğdaya ihtiyaç duyacaktır. Kalın hamuru yoğurun, dinlenmeye zaman bırakmayın, hemen hamurun 2 / 3'ünü yağlanmış bir kalıba dökün. Hazırlanan süzme peyniri eşit bir tabaka ile üstüne koyun. Dolguyu kalan hamurla doldurun, gelecekteki pastanın yüzeyini düzeltin.
Adım 2
Dolguyu hazırlamak için, herhangi bir yağ içeriğinden süzme peynir alırız, tahıl kalmayacak şekilde ovalayın, ancak bir krema elde edilirken, işlemi kolaylaştırmak için biraz kefir veya ekşi krema veya süt ekleyebilirsiniz.. Şimdi şeker veya tuz ekleyin, otlar ve biraz sarımsak, tatmak için biraz baharat alabilirsiniz.
Aşama 3
Fırını 180 dereceye ısıtın ve keki 1 saat pişirin.
Bitmiş pastayı biraz soğutun ve kalıptan çıkarılabilir. Cheesecake sıcak veya soğuk olarak servis edilir.
