Farklı soslara sahip farklı cheesecake türleri vardır. Hayal gücünü cheesecake'in hazırlanmasına bağlarsanız, tatlı o kadar güzel olur ki şenlikli masayı süsleyebilir. Puantiyeli cheesecake, hazırlanması kolay, özgün ve güzel bir tatlıdır.
Bu gerekli
- - 250 gr kurabiye;
- - 240 gr ekşi krema;
- - 200 gr şeker;
- - 60 gr bitter çikolata;
- - 50 gr tereyağı;
- - 2 yumurta;
- - 2 yemek kaşığı. kaşık kakao tozu;
- - 1, 5 çay kaşığı vanilya özü.
Talimatlar
Aşama 1
Kurabiyeleri mümkün olduğunca küçük parçalayın. Üzerine 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker ve kakao tozu. Karıştırın, eritilmiş tereyağını dökün, pürüzsüz olana kadar karıştırın.
Adım 2
Bir fırın kabını yağla kaplayın, parşömenle hizalayın. Kurabiye hamurunu tabana yerleştirin, sıkıca bastırın.
Aşama 3
Cheesecake kreması yapın. Yumurtaları şekerle çırpın, vanilya özü, ekşi krema ekleyin. Karışımın yarısını ayrı bir kaba aktarın.
4. Adım
Çikolatayı mikrodalgada eritin, kremanın yarısını bir kenara koyun, karıştırın.
Adım 5
Kremanın hafif yarısını kurabiye tabanına yerleştirin. İkinci çikolatalı krema ile bezelyeleri beyaz zemin üzerine üstte yapın - bir pasta poşeti kullanın.
6. Adım
Kalıbı fırına koyun, 150 derecede 1 saat pişirin. Bir saat sonra bezelyeli cheesecake hazır, hemen masaya servis edebilir veya soğumaya bırakabilirsiniz.
