Ceketinde haşlanan patatesler yoğun bir yapıya sahiptir. Bu nedenle salata ve güveç hazırlamak için çok uygundur. Haşlanmış soyulmuş patatesler daha ufalanır - esas olarak patates püresi ve çorba yapmak için kullanılırlar.
Bu gerekli
- -1 kg patates
- -1 küçük soğan
- -1 demet kişniş
- veya yeşil soğan
- -150 ml şarap sirkesi
- -1/4 çay kaşığı hardal
- -tuz
- - öğütülmüş karabiber
Talimatlar
Aşama 1
Patatesleri bir kabukta kaynatın, ardından soyun.
Adım 2
Soğanları soyun, ince doğrayın.
Aşama 3
Sosu hazırlayın: Et suyunu ısıtın ve doğranmış soğan, hardal, tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Adım
Haşlanmış patatesleri dilimler halinde kesin, bir salata kasesine koyun, üzerine şarap sirkesi dökün.
Adım 5
Üzerine sıcak bulyon sosunu dökün ve kıyılmış maydanoz ve soğanı serpin, hafifçe karıştırın.
6. Adım
Sıcak servis yapın.
