Kuruyemişler yağ asitleri ve lesitin bakımından yüksektir. Bu maddeler aterosklerozu önler ve sindirim sistemi ve karaciğer, sinir sistemi hastalıklarına yardımcı olur. Gücü geri kazandırmak ve yorgunluğu gidermek için kullanılması önerilen fındıklardan lezzetli ve sağlıklı bir macun yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 demet taze maydanoz
- 3 yemek kaşığı soğuk kaynamış su;
- 0,5 su bardağı ekşi krema;
- 0,5 çay kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı sebze yağı;
- çeyrek çay kaşığı öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Ceviz çekirdeklerini temiz, kuru bir fırın tepsisine koyun ve orta ateşte fırında kurutun. Fırın tepsisini çıkarın ve somunları soğutun.
Adım 2
Cevizleri bir blender veya mutfak robotu ile pürüzsüz hale gelene kadar öğütün. Bu tekniğin yokluğunda, geleneksel bir kıyma makinesinden geçirilebilir veya bir havanda dövülebilirler.
Aşama 3
Fındık kütlesini bir kaseye koyun, içine soğuk kaynamış su dökün ve karıştırın. Karışıma tuz ve öğütülmüş karabiber ekleyin ve tuz tamamen eriyene kadar karıştırın.
4. Adım
Ekşi krema ve bitkisel yağı fındık ezmesine koyun, iyice karıştırın. En son ince kıyılmış maydanozu ekleyin. Hazır fındıklı pate deneyin ve gerekirse bir malzemeyi veya diğerini ekleyerek lezzetini değiştirin.
Adım 5
Bitmiş pate bir süre ılık bir yerde bekletin ve ardından buzdolabına koyun. Siyah veya beyaz ekmek üzerine serperek servis yapın. Ayrıca tatlı dolmalık biberleri fındık ezmesi ile doldurabilir veya servis yapmadan önce ezmeyi lahana yapraklarına sarabilirsiniz.
