Çilekli kek inanılmaz lezzetli, lezzetli ve yumuşak çıkıyor. Bileşim çilek içerir, insan vücudu için çok faydalıdır. Misafirlerinizi kesinlikle böyle bir incelikle şaşırtacaksınız.
Bu gerekli
- - 250 gr un
- - 125 gr bitkisel yağ
- - 3 çay kaşığı yoğurt
- - 750 gr çilek
- - 25 gr jelatin
- - 150 ml sıcak su
- - 1/2 limon suyu
- - vanilya şekeri
- - Tereyağı
Talimatlar
Aşama 1
Hamuru hazırlayın. Toz şeker ve unu karıştırın, vanilya şekeri, yoğurt, bitkisel yağ ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamuru yoğur. Plastiğe sarın ve 30-35 dakika soğuk bir yerde saklayın.
Adım 2
Tavayı tereyağı ile yağlayın, hamuru yayın ve yüzeyi düzeltin, çatalla delikler açın. Fırını 180 dereceye ısıtın, fırına koyun ve altın kahverengi olana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve soğutun.
Aşama 3
Dolguyu hazırlayın. Çilekleri iyice durulayın ve püre haline gelene kadar bir karıştırıcıda doğrayın, 2 yemek kaşığı ekleyin. toz şeker ve karıştırın. Jelatini sıcak suda bekletin ve iyice karıştırın, limon suyunu ekleyin ve tekrar karıştırın. Soğutun ve çilek püresi ile birleştirin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Dolguyu 35-45 dakika soğuk bir yere koyun.
4. Adım
Hamuru bir tabağa koyun, çilek dolgusu ile fırçalayın ve üzerini düzeltin. Pastayı koyulaşana kadar yaklaşık 8-10 saat serin bir yere koyun.
