Yemeğin inanılmaz lezzetli ve aromatik olduğu ortaya çıkıyor ve yemek pişirmek için nadir veya pahalı ürünler kullanmanıza gerek yok. Beyaz balık yerine herhangi bir yağsız balık kullanabilirsiniz.
Bu gerekli
- 5 saksı için:
- • Beyaz balık filetosu - 1, 2 kg;
- • Tatlı kremalı tereyağı - 50 gr;
- • Soğan - 150 gr;
- • Havuç - 150 gr;
- • Pirinç - 350 gr;
- • Karnabahar salkımları - 240 g;
- • Taze olgun domates - 150 gr;
- • Gazlı su - 350 ml;
- • Çekirdeksiz zeytin - 50 gr;
- • Doğal yoğurt (katkı maddesiz) - 75 gr;
- • Ekşi krema %10 - 75 g;
- • Doğranmış dereotu yeşillikleri.
Talimatlar
Aşama 1
Beyaz balık filetosunu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Onları tuz ve karabiberle tatlandırın. Balıkları baharatların içinde bekletin.
Adım 2
Soğanı soyun. Yıkayın ve öğütün. Kendi kasenize yerleştirin. Havuçları yıkayın, soyun ve küçük küpler halinde kesin. Bir kaseye katlayın.
Aşama 3
Yemeğin hazırlanacağı toprak kaplar, içini tatlı tereyağı ile cömertçe yağlayın. Her bir kap 10 gr yağ gerektirecektir. Her bir tencereye soğan ve havuç küplerinin 1/5'ini koyun.
4. Adım
Soğuk suda yıkanmış pirincin 1/5'ini soğan ve havuçların üzerine koyun. Pirincin üzerine bir kat karnabahar salkımı koyun (her bir tencereye).
Adım 5
Baharatlara batırılmış beyaz balık filetosunu karnabaharın üzerine koyun. Domatesleri haşlayın ve hemen soyun. Onları öğütün ve saksılara aktarın. Her bir tencereye 70 gr maden suyu dökün.
6. Adım
Tencerelerin kapaklarını kapatmadan önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında bir saat dinlendirin.
7. Adım
Yarım saat sonra tencerelerde sıvı olup olmadığını kontrol edin. Yeterli bir yer yoksa, biraz normal su ekleyin.
8. Adım
Zeytinleri ikiye bölün ve 5 eşit parçaya bölün.
9. Adım
Bir kapta ekşi krema, yoğurt, kıyılmış dereotu bir blender ile karıştırın. Sosu neredeyse pişen balığa dökün ve zeytinleri koyun. Bu prosedürü her bir kap ile yapın ve bir çeyrek saat daha terlemeleri için fırına koyun.
