Balıktan çok sayıda yemek yapabilirsiniz. Size özellikle balık sevmeyenlerin bile ilgisini çekebilecek basit ama çok lezzetli bir yemek sunmak istiyorum.
Bu gerekli
- - yumurta - 1 adet;
- - ekmek kırıntıları - 2 bardak;
- - zeytinyağı - 2 yemek kaşığı;
- - balık için baharat;
- - balık filetosu - 750 gr;
- - mayonez - 120 ml;
- - frenk soğanı - 4 dal;
- - Dijon hardalı - 1 yemek kaşığı;
- - limon suyu - 1 yemek kaşığı;
- - rendelenmiş yaban turpu - 1 çay kaşığı;
- - birkaç limon dilimi.
Talimatlar
Aşama 1
Yani, önce balıkla "anlaşacağız". Herhangi birini seçebilirsiniz. Onu parçalara ayırdık. Sonra şunları yaparız: Yumurtayı derin bir tabakta biber ve tuzla karıştırın ve elde edilen karışıma balığı batırın.
Adım 2
Başka bir derin kap alıp içine şu malzemeleri karıştırıyoruz: zeytinyağı, galeta unu ve balık baharatı. Gelecekteki çıtır balık parçalarını ekmek kırıntısı karışımı içinde yuvarlayın.
Aşama 3
Şimdi folyoyu fırın tepsisine ve üzerine sırasıyla balık parçalarını koyuyoruz. Fırın önceden 250 dereceye ısıtılmalıdır. Yemeğimizi oraya 20 dakika gönderiyoruz ve ilk 10 dakika en yüksek seviyede, gerisini ise tam tersine, yani en düşük seviyede pişiriyoruz.
4. Adım
Çıtır çıtır balığımız pişerken sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak oldukça kolay. Listelenen tüm malzemeleri karıştırıyoruz: mayonez, frenk soğanı, hardal, limon suyu, yaban turpu ve tuz ve karabiber. Sos hazır!
Adım 5
Çıtır çıtır pişmiş balıkları sos ve limon dilimleri ile servis edin.
