Geçenlerde tavuk pişirmenin harika bir yolunu keşfettim. Öyle görünüyor ki, onunla ne yapabilirsin? Fırında pişirin, suyu kaynatın … Ayrıca haşlayabilirsiniz! Lezzetli çıkıyor - ve yumuşak, sulu ve kabuklu! Ancak en önemli şey, bu tarifin çok fazla zaman ve özel mutfak becerileri gerektirmemesidir! O halde başlayalım!
Bu gerekli
- Tavuk - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- Tuz, karabiber, tatmak için baharatlar.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk iyice yıkanır. Sakatatsız ve iyi koparılmış olmalıdır. Herhangi bir yerde tüy fark ederseniz, tüylerin çıkarılması ve/veya yağlanması gerekir.
Adım 2
Tavuğu parçalara ayırın. Tercihinize göre boyutunu belirleyin, tavuğu 8 parçaya böldüm.
Aşama 3
Bir tavaya yarım ayçiçek yağı dökün, ateşe verin ve biraz ısınmasına izin verin.
4. Adım
Tavuk parçalarını bir tavaya koyun, orta ateşte altın rengi olana kadar kızartın, yanmamaları ve eşit şekilde kızarmaları için parçaları periyodik olarak çevirin.
Adım 5
Bu sırada soğanı temizleyip yıkıyoruz, yarım halkalardan biraz daha ince kesiyoruz.
6. Adım
Tavuk parçalarının her iki tarafı da altın rengi olunca altını kısın ve doğranmış soğanı ekleyin. 10-15 dakika kızartın.
7. Adım
Soğanlar ve tavuklar altın haline geldi, bu yüzden her şeyi suyla, tuzla, biberle tatmak için dolduruyoruz, baharatlar ekliyoruz (bunlar Provence otları, evrensel bir baharat veya tavuk veya kümes hayvanları için özel olabilir). kısık ateşte koyun ve karıştırmadan yaklaşık 20 dakika pişirin.
