Pastanın çok yumuşak ve havadar olduğu ortaya çıkıyor. Çilek aroması bisküvi ile mükemmeldir. Böyle bir tatlı, hem aile çay partisi hem de romantik bir akşam yemeği için idealdir.
Bu gerekli
- - 1 bardak un;
- - tavuk yumurtası 4 adet;
- - kabartma tozu 1 çay kaşığı;
- - şeker 1 bardak;
- - bitkisel yağ 6 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - çilek 400 gr;
- - krem 300 ml;
- - çilekli jöle 3 yemek kaşığı. kaşıklar;
- - 5-6 adet dekorasyon için çilek;
- - jelatin 3 yemek kaşığı. kaşıklar.
Talimatlar
Aşama 1
Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları kalın bir köpük olana kadar çırpın. Çırpmayı durdurmadan şekeri ekleyin, birer birer 1 yumurta sarısı ekleyin. Unu kabartma tozu ile eleyin, yumurtalara ekleyin, ardından bitkisel yağa dökün. Pişirme kabını parşömenle örtün, üzerine hamuru koyun. 180 derecede 30-35 dakika pişirin.
Adım 2
Çilekleri yıkayın, saplarını çıkarın. Bir blender kullanarak şekerle çırpın. Jelatini talimatlara göre hazırlayın, çileklerle karıştırın. Kremayı güzelce çırpın. Çilekli mus ile eşleştirin.
Aşama 3
Köpüğü kekin üzerine koyun. Süslemek için çilekleri ikiye bölün ve köpüğün üzerine yayın. Jöleyi talimatlara göre hazırlayın. Çileklerin üzerine dökün. Pastayı 2 saat buzdolabında bekletin. Pastayı önceden porsiyonlar halinde keserek servis edin.
