Günümüzde çay en popüler içeceklerden biri haline gelmiştir. Her birimiz günde en az bir kez bir fincan çay içeriz. Ancak çoğu, kışın sadece susuzluğu giderebileceğini veya ısınmayacağını, aynı zamanda sağlığa da faydalı olabileceğini düşünmüyor. Bunu yapmak için doğru şekilde demlemeniz gerekir.
Herkes çayı farklı içer. Örneğin Çin'de özel çay törenleri düzenleniyor. Bu harika içeceğin tadını çıkarmanın bilimini öğretiyorlar ve Rusya'da bir zamanlar semaverden çay içmek gelenekseldi. Bütün aile onun arkasında toplandı ve çay üzerinde telaşsız konuşmalar yaptılar. Ancak hızlı tempolu çağımızda bu geleneğe dönüş artık mümkün değil. Ve şimdi birçok insan aceleyle demlenmiş çay poşetleri içiyor ve kaçak bir sandviç yutuyor. Çayı lezzetli hale getirmek için nasıl doğru şekilde demleyebilirsiniz?
İşte doğru yapmak için bir tarif.
1. Önce suyu kaynatın ve su ısıtıcısını kaynar suyla ısıtın.
2. Ardından çay yapraklarını kaynar suda ısrar edip bir süre bekletmelisiniz.
3. Bundan sonra, içindeki acı tadı gidermek için çay süzülmelidir.
Her şey çok basit. İhtiyacın olan tek şey az bir zaman.
Doğru demlenirse, içecek sağlığa faydalı olacaktır. İnfüzyonu vücuttaki redoks süreçlerini iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Ayrıca mükemmel bir idrar söktürücü ve terletici olduğu ve bu nedenle soğuk algınlığı için içilmesinin faydalı olduğu unutulmamalıdır.
