Çilek ve çikolatanın klasik kombinasyonu da pişirme için harikadır. Tart zengin, tatlı ve lezzetli çıkıyor! Tatlı için mükemmel bir seçim.
Bu gerekli
- Test için:
- - kurabiye kurabiye 300 g;
- - 1/2 su bardağı şeker;
- - 1/2 su bardağı tereyağı;
- - siyah çikolata 280 gr;
- - ağır krema 1/2 bardak;
- - 160 gr çilek;
- Krema için:
- - yumurta akı 3 adet;
- - limon suyu 3-4 damla;
- - su 1/3 bardak;
- - şeker 200 gr;
- - vanilin 1 çay kaşığı;
- 1/2 su bardağı mısır şurubu
Talimatlar
Aşama 1
Kurabiyeleri doğrayın. Bir kapta kurabiye, şeker ve eritilmiş tereyağını birleştirin. Elde edilen kütleyi bir fırın tepsisine koyun. Düz bir taban ve küçük tamponlar oluşturun. 180 derecede 10 dakika pişirin.
Adım 2
Kremayı küçük bir tencerede kabarcıklar görünene kadar ısıtın. Tavayı ocaktan alın ve çikolatayı kremada eritin. Ardından karışımı soğutun.
Aşama 3
Çilekleri iyice yıkayın, saplarını çıkarın, bir kağıt havluyla kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. Dilimleri kum tabanına yerleştirin. Kremalı çikolata karışımını çileklerin üzerine dökün.
4. Adım
Yumurta aklarını bir damla limon suyu ekleyerek mikser ile çırpın. Ardından 2 yemek kaşığı ekleyin. yemek kaşığı şeker. Kalın köpük oluşana kadar çırpın.
Adım 5
Bir tencerede şeker, su ve mısır şurubunu birleştirin. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın. Şurubu yumurta aklarına yavaşça dökün ve karıştırın. Daha sonra kremayı çikolata tabakasının üzerine yerleştirin. Tartı 40-50 dakika buzdolabına koyun.
