Pastırmalı şiş kebap, muhtemelen herkesin sahip olduğu basit ürünlerden oluşan bir yemektir! Ve et hazırlanırken bu şiş kebap hazır olacak. Aç misafirler için bir cankurtaran.
Bu gerekli
- -600 gram domuz yağı,
- -600 gram patates,
- - tatmak için tuz,
- - tatmak için öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Kebap için patatesleri kabuğunda bırakın, daha lezzetli olur. Patatesleri iyice yıkayın, gerekirse metal bir kazıyıcı ile kazıyın. Kimin sevdiğine bağlı olarak patates miktarı daha az olabilir.
Adım 2
Pastırmayı dilimler halinde kesin.
Aşama 3
Yıkanmış patatesleri halka halka kesin. Dairelerin kalınlığını kendiniz seçin, daire ne kadar ince olursa o kadar hızlı pişecektir. Pastırma parçalarının kalınlığı da zevkinize göre.
4. Adım
Patatesleri bir kaseye koyun, tadına göre tuz ve karabiber serpin, tuz ve karabiberi eşit olarak dağıtmak için karıştırın. Kebaplar için tuzlu domuz yağı kullanmak daha iyidir, ancak sizinki tazeyse, patateslerle birlikte tuzlayın ve biberleyin.
Adım 5
Yemeğin hazırlanması en fazla 10 dakika sürecektir, bu nedenle kömüre önceden dikkat edin.
6. Adım
Şişin üzerine bir parça domuz pastırması koyun, patatesleri pastırmanın arkasına koyun, değişen katmanlara devam edin. Katmanı domuz yağı ile bitirin. Tel çekerken patatesleri pastırmanın üzerine sıkıca bastırmayın (patatesler kızartılmayabilir).
7. Adım
Patatesler tamamen pişene kadar kebabı ızgarada kızartın. Daha da kızarması için şişi periyodik olarak çevirin.
8. Adım
Otlar ile birlikte domuz pastırması ile şiş servis yapın. Biraz bekleyip bu yemeği et kebaplarıyla servis edebilirsiniz.
