Yunanca balık, diyet yapanlar tarafından bile yenebilir. Yemeğin kalorisi düşüktür ve aynı zamanda çok lezzetlidir ve pişirmesi sadece 30 dakika sürer.
Bu gerekli
- - 500 gr balık filetosu
- - bitkisel veya zeytinyağı
- - taze bitkiler
- - limon suyu
- - tuz
- - öğütülmüş karabiber
- - 2 baş soğan
- - 3 domates
- - salça
- - Tereyağı
- - 1 diş sarımsak
- - 100 gr zeytin veya zeytin
Talimatlar
Aşama 1
Balık filetosunu büyük parçalar halinde kesin. Her parçayı karabiber ve tuzla iyice ovun. Üzerine limon suyu ile hafifçe serpin.
Adım 2
Soğanları ince yarım halkalar halinde kesin ve doğranmış sarımsakla zeytinyağında kızartın. Balık filetolarını bir fırın tepsisine koyun. Kızaran soğanları balığın üzerine yayın.
Aşama 3
Domatesleri ince halkalar halinde kesin. Yeşillikleri iyice doğrayın veya elinizle yırtın. Domatesleri balık suyunun üzerine koyun. Üstüne otlar serpin. Her bir balık fileto parçasını domates salçası ile hafifçe baharatlayın. Yemeği fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
4. Adım
Pişirmeden birkaç dakika önce, halka halka doğranmış zeytinleri veya zeytinleri balık filetosunun üzerine koyun, üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri cömertçe serpin. Ek olarak, ince beyaz ekmek dilimlerini altın rengi olana kadar kahverengileştirin.
Adım 5
Servis yaparken, her porsiyon balık filetosuna birkaç çıtır kruton ekleyin. İstenirse krutonlar ayrı olarak servis edilebilir ve yemek bir garnitür sebze veya patates ile servis edilebilir.
