Tatlı kremalı muhallebi kekleri muhtemelen hemen hemen herkesin tadına bakmıştır. Ancak pek çok insan bu harika mezenin diğer dolgularla da yapıldığını, masaya, tatlıya ve ana yemek olarak servis edildiğini bilmiyor.
Bu gerekli
- - 150 gr tereyağı;
- - 200 gr jambon;
- - 5 parça. tavuk yumurtaları;
- - 150 gr birinci sınıf un;
- - 200 gr süzme peynir;
- - 10 gr şeker;
- - 5 gr tuz;
- - 50 gr dereotu yeşillikleri;
- - 1 BİLGİSAYAR. bir diş sarımsak;
- - tatmak için zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce bir hamur yapın. Bu hamur tarifi hem tatlı hem de tatlı olmayan keklerde kullanılabilir. Tereyağını küçük bir kaseye koyun ve mikrodalgada veya ocakta eritin.
Adım 2
Orta boy bir sobanın üzerine bir tencere koyun, içine bir bardak su dökün ve kaynatın, üzerine eritilmiş tereyağı ekleyin. Karıştırmak. Tuz ve şeker ekleyin, şeker tamamen eriyene kadar karıştırın. Tekrar kaynatın, çıkarın ve soğutun.
Aşama 3
Bir karıştırıcıda iki yumurtayı köpürtün, un ve tereyağı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Karışımı bir tencereye aktarın ve ocağa koyun, küçük porsiyonlarda süt ekleyin. Çıkarın ve tekrar soğutun. Karışım sıcakken yavaş yavaş yumurtaları ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur pürüzsüz ve hafif parlak olmalıdır.
4. Adım
Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı serin ve hamurdan turta yapmak için bir pasta şırıngası veya poşeti kullanın. Üzerlerine dövülmüş yumurta sürün. Altın ve gevrek olana kadar yirmi dakika pişirin. Çıkarın ve her köftenin yanında küçük bir kesi yapın.
Adım 5
Bir karıştırıcıda dereotu ve sarımsağı karıştırın. Tuz, jambon ve süzme peynir ekleyin, zeytinyağı ekleyebilirsiniz. Kekleri krema ile doldurun. Tamamen soğuduklarında servis yapın.
