İşin garibi, lezzetli ama benzer tatlılar da sıkıcı olabilir. Bunun olmasını önlemek için her zaman yeni ve sıra dışı ikramlar denemeli ve hazırlamalısınız. Örneğin, bu bir gökkuşağı cheesecake. Ailenizi şaşırtın!
Bu gerekli
- - kraker - 2 bardak;
- - şeker - 2 yemek kaşığı + 1,5 su bardağı;
- - tereyağı - 6 yemek kaşığı;
- - tarçın - 0,5 çay kaşığı;
- - krem peynir - 900 gr;
- - vanilya - 2 çay kaşığı;
- - yumurtalar - 4 adet;
- - ekşi krema - 1 bardak;
- - ağır krema - 1 bardak;
- - çok renkli gıda boyaları;
- - tuz - 2 tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Kurabiyeleri ayrı bir kaba koyun ve ufalanana kadar öğütün. Daha sonra üzerine bir tutam tuz, 2 yemek kaşığı toz şeker, tarçın ve tereyağını ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın. Elde edilen kütleyi fırın tepsisinin altına koyun ve elinizle hafifçe kurcalayarak eşit bir tabaka halinde yayın. Fırını 175 derecelik bir sıcaklığa ısıtın ve gelecekteki cheesecake kabuğunu 10 dakika boyunca içine gönderin. Sadece fırının en alt rafına koyduğunuzdan emin olun.
Adım 2
Peyniri küçük parçalar halinde kesin, sonra pürüzsüz olana kadar çırpın. Oraya toz şeker ekleyin. Karışımı tekrar 5 dakika çırpın. Daha sonra şeker kremalı kütleye bir tutam tuz, vanilya ve tavuk yumurtası ekleyin. İkincisi kademeli olarak tanıtılmalıdır. İyice karıştırın.
Aşama 3
Karışıma ekşi krema ve ağır krema ekleyin. Karıştırmak. Bu kütleyi 6 boş bardağa eşit miktarlarda dağıtın. Sonra her birine bir veya başka bir boya dökün.
4. Adım
Çok renkli karışımları dönüşümlü olarak doğrudan ortasına fırın tepsisine dökün. Bundan hemen önce, birkaç kat streç folyoya sarın. Bu formda, gelecekteki cheesecake'i suyla dolu bir fırın tepsisine yerleştirin. Su seviyesi en az 3 santimetre olmalıdır.
Adım 5
Yemeği böyle bir su banyosunda yaklaşık 1 saat 45 dakika pişirmeye gönderin. Süre geçtikten sonra fırını kapatın, ancak cheesecake'i çıkarmayın. Orada 1 saat daha kalmalı.
6. Adım
Soğuyan yemeğin üzerini streç folyo ile kapatın ve yaklaşık 4 saat soğukta bekletin. Gökkuşağı cheesecake hazır!
