Bu tarif çok uzun zaman önce icat edilmedi. Çanak, karmaşık olmayan ürünlerden basit, hızlı bir şekilde hazırlanır. Baharatlı tavuk yapmak için tarifi yazıyoruz.
Bu gerekli
- - 1,5-2 kg ağırlığında 1 tavuk,
- - 8-12 adet. küçük patatesler (1 kg),
- - 2 küçük kabak (300 gr),
- - 2-3 yemek kaşığı. ben. bitkisel yağ (34-51 mi),
- - 2 yemek kaşığı. ben. limon suyu (36 mi),
- - 1/4 çay kaşığı. kuru otlar (kişniş, kekik, tuzlu),
- - tuz,
- - biber.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuğu porsiyonlara ayırın ve durulayın. Bütün tavuk parçalarını bir kaseye koyun. Baharatları, tuzu ve limon suyunu karıştırın.
Adım 2
Baharat karışımını tavuğun üzerine koyun ve tavuk parçaları ile elinizle iyice karıştırın. Eti baharatlı bir marine içinde 30-40 dakika bekletin.
Aşama 3
Patatesleri güzelce yıkayın. Küçük yumruları kabuğunu soymadan 2 parçaya kesin. Küçük patatesleriniz yoksa büyük olanı 3 parçaya bölebilirsiniz.
4. Adım
Kabakları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
Adım 5
Marine edilmiş eti bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Patatesleri ve kabakları etin etrafına, aralarında dönüşümlü olarak yerleştirin. Patatesleri ve kabakları bitkisel yağ ve biraz tuz serpin.
6. Adım
Tavuğun ağırlığına bağlı olarak 1-1,5 saat boyunca 200 derecede önceden ısıtılmış bir fırına bir fırın tepsisi koyun.
