Karmaşık yemeklerle uğraşmaktan hoşlanmıyorum ve çoğu zaman yeterli zamanım ve enerjim olmuyor. Bu nedenle, en kolay yol, bir parça eti kaynatmak veya kızartmak, bir fırın tepsisine koyup fırına göndermek ve ardından çeşitli soslarla doldurmaktır. Burada örneğin tavuk ve domatesten ne tür nefis bir yemek yapabilirsiniz.
Bu gerekli
- - 1 kg tavuk filetosu;
- - 700-800 gr olgun domates;
- - 1 bardak tavuk suyu;
- - havuç;
- - 1 soğan;
- - 60 gr tereyağı;
- - 2 yemek kaşığı. ben. un;
- - maydanoz yeşillikleri;
- - fesleğen yeşillikleri;
- - Defne yaprağı;
- - kuru kekik;
- - karabiber (bezelye);
- - 3 diş sarımsak.
Talimatlar
Aşama 1
Filetoyu tuz, defne yaprağı ve karabiberle suda haşlayın.
Adım 2
Domatesleri 2-4 parçaya kesin, 5 dakika susuz haşlayın, soğutun ve bir karıştırıcıda öğütün. Blender yoksa veya başka bir nedenle kullanamıyorsanız, domatesleri süzgeçten geçirin). Patates püresini un, 30 gr eritilmiş tereyağı ve et suyu ile birleştirin.
Aşama 3
Havuç ve soğanı ince ince doğrayın ve domates püresine ekleyin. Tuz ve kekik ile tatlandırın. 20 dakika kısık ateşte kaynatın. ve kalan eritilmiş tereyağı, doğranmış otlar ve ezilmiş sarımsak ekleyin.
Sosu tavuk fileto üzerine dökün, ince doğranmış yeşil soğanları serpin. 15 dakika kaynatın, örtün. Sonra bitmiş yemeği çıkarırız, parçaları tabaklara koyarız ve servis ederiz.
