Boğucu bir günde salatalık, nane, turp üstlerinden oluşan bir buzdolabı hoş bir şekilde yenilenir. Yemeğin hazırlanması çok basit, kalorisi düşük, sağlıklı ve çok lezzetli. Belirtilen yemek miktarı 3 porsiyon için yeterlidir.
Bu gerekli
- - klasik yoğurt - 200 ml;
- - taze salatalık - 3 adet;
- - turp üstleri - 10 adetten. turp;
- - sarımsak - 2 diş;
- - zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. ben.;
- - taze nane - 2-3 dal;
- - maden suyu - 50 ml;
- - tuz - bir tutam.
Talimatlar
Aşama 1
Turp üstlerini iyice durulayın, bir kağıt havluyla kurulayın. Büyük parçalar halinde kesin. Salatalıkları soyun, ikiye bölün, tohumları çıkarın, büyük küpler halinde kesin. Turp üstlerini ve salatalıkları bir blender kasesine koyun ve maksimum hızda pürüzsüz bir püre haline getirin. Gerekirse, püreye biraz maden suyu (20-30 mililitre) ekleyebilirsiniz.
Adım 2
Sarımsakları soyun, bir presten geçirin veya ince doğrayın. Naneyi suyla durulayın, kaba sapları çıkarın, yaprakları ince doğrayın (yaklaşık 2 çay kaşığı kıyılmış nane gerekir). Salatalık püresini nane ve sarımsakla birleştirin, karıştırın. Ardından zeytinyağını ekleyin. Tekrar karıştırın.
Aşama 3
Soğutulmuş yoğurdu maden suyuyla karıştırın, tadı tuzu. Yoğurt ve maden suyu karışımını sebze püresine dökün, karıştırın. Çorbayı porsiyonlu kaselere dökün, turp ve nane yapraklarıyla süsleyin. Hemen servis yapın. Çanak hazır.
