Bu gerekli
- - 750 gr pisi balığı filetosu
- - 1 orta boy soğan
- - 2 diş sarımsak
- - 1/3 bardak elma suyu
- - 3 yemek kaşığı limon suyu
- - 2 çay kaşığı ince doğranmış zencefil kökü
- - 1 çay kaşığı bitkisel yağ
- - 2 çay kaşığı bal
- - 1/4 çay kaşığı biber
Talimatlar
Aşama 1
Bir fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın. Filetoları küçük porsiyonlar halinde kesin. Onları kalıba yerleştirin. Filetoların derisi soyulmuşsa, deri tarafı aşağı gelecek şekilde yayın.
Adım 2
Soğanı soyun ve yaklaşık 3 mm kalınlığında küçük parçalar halinde kesin. Sarımsakları soyun ve ince doğrayın.
Aşama 3
Soğan, sarımsak, elma suyu, limon suyu, zencefil kökü, yağ, bal ve biberi birleştirin. Bu karışımı balığın üzerine dökün. Folyo ile örtün ve 1 saat soğutun.
4. Adım
Fırını 190 dereceye ısıtın. Folyoyu balıktan çıkarın ve balık bir çatalın altında parçalanmaya başlayana kadar 15-20 dakika pişirin.
