Minyatür Elmalı Turta Nasıl Yapılır

İçindekiler:

Minyatür Elmalı Turta Nasıl Yapılır
Minyatür Elmalı Turta Nasıl Yapılır

Video: Minyatür Elmalı Turta Nasıl Yapılır

Video: Minyatür Elmalı Turta Nasıl Yapılır
Video: Abartmıyoruz! 💯 Her Gün Yapsanız Bitecek Şahane Elmalı Kurabiye Tarifi 🙌🏻😋 2024, Mart
Anonim

Elmalı turta, tatlı hamur işleri arasında bir klasik. Çok sayıda türü var, her ev hanımının kendi tarifi var. İlginç bir seçenek, kek kalıbında pişirilmiş mini turtalardır.

Minyatür elmalı turta nasıl yapılır
Minyatür elmalı turta nasıl yapılır

Bu gerekli

  • Test için:
  • - 350 gr. un;
  • - bir çay kaşığı tuz;
  • - 30 gr. şeker (yaklaşık 2 yemek kaşığı);
  • - 230 gr. Tereyağı;
  • - 60 ila 120 ml buzlu su.
  • Doldurmak için:
  • - 8 orta boy elma;
  • - 100 gr. Sahra;
  • - bir kaşık limon suyu;
  • - bir çay kaşığı öğütülmüş tarçın;
  • - bir tutam tuz;
  • - 30 gr. tereyağı (yaklaşık 2 yemek kaşığı);
  • - 15 gr. mısır nişastası (bir yemek kaşığı ve bir çay kaşığı);
  • - biraz bitkisel yağ.

Talimatlar

Aşama 1

Un, tuz ve şekeri bir mikser kabına alın, karıştırın ve tereyağı parçalarını ekleyin. Biraz su dökün ve malzemeleri bir kaşıkla karıştırın, böylece bir karıştırıcı ile çırpmaktan toz yükselmez. Hamuru yavaş yavaş suya dökerek yoğurmaya başlıyoruz. Hamur ne çok sert ne de çok cıvık olmalıdır.

resim
resim

Adım 2

Bitmiş hamuru folyo ile örtün ve bir saat buzdolabına koyun.

resim
resim

Aşama 3

Bu sırada dolguyu hazırlıyoruz. Elmaları küçük parçalar halinde kesin ve bir kapta şeker, limon suyu, tarçın, nişasta ve bir tutam tuz ile karıştırın.

resim
resim

4. Adım

Eritilmiş tereyağını dökün ve tüm malzemeleri karıştırın.

resim
resim

Adım 5

Fırını 180C'ye ısıtın, kek kalıbını az miktarda bitkisel yağla yağlayın.

6. Adım

Hamuru buzdolabından çıkarın ve 3 mm kalınlığında açın. İki bardak kullanarak 11 ve 8,5 cm çapında 2 daire kesiyoruz (bu ölçüler 6, 5 cm çapındaki kalıplar için idealdir, şekiller daha küçük veya daha büyük ise hamurdan dairelerin boyutunu ayarlamanız gerekir)).

resim
resim

7. Adım

Bir çeşit sepet yapmak için daha büyük hamur halkalarını muffin tepsisine yerleştirin.

resim
resim

8. Adım

Dolguyu kalıplara koyun ve daha küçük çaplı hamur halkalarıyla kaplayın, minyatür turtalar yapmak için kenarları sıkıştırın. Buharın çıkması için haç şeklinde bir delik açıyoruz.

resim
resim

9. Adım

Minyatür elmalı turtaları 25-30 dakika pişiriyoruz. 15 dakika soğumalarını bekleyin, servis yapın!

Önerilen: