Bisküvi ile bir charlotte yaparak her zamanki elmalı hamur işlerinizin tadını yeni bir şekilde oynayın!
Bu gerekli
- - Tatlı elmalar - 4 adet;
- - Çerezler "Savoyardi" - 160 gr;
- - Tereyağı - 80 gr;
- - Favori güçlü alkol - 40 ml;
- - Tost ekmeği - 1 dilim;
- - Şeker - 80 gr;
- - Su - 40 ml;
- - Favori alkol - 40 ml;
- - Vanilya - 1 kapsül;
- - Tarçın - 1 çubuk;
- - Narenciye kabuğu rendesi - 1 yemek kaşığı
Talimatlar
Aşama 1
Fırın tepsisini eritilmiş tereyağı ile yağlayın ve içine şeker dökün, ağzına kadar doldurun. Sonra tekrar döküyoruz: Amacımız kalıbın iç yüzeyini bir şeker tabakasıyla kaplamak.
Adım 2
Şurubu pişiriyoruz: küçük bir tencerede şekerli suyu ısıtın, üzerine alkol ve vanilyalı tarçın ekleyin. Bir kaynamaya getirin ve ısıdan çıkarın. Hafifçe soğutun. "Savoyardi"yi bir kaba koyun ve kurabiyeleri ıslatmak için şurubu üzerine dökün.
Aşama 3
Elmaları soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Orta küpler halinde kesin. Bir tavada tereyağını boğar, elmaları içine koyar ve kızartır, alkol, bir tutam vanilya ve tarçın ekleriz. Tatmak için biraz daha şeker ekleyebilirsiniz. Orta ateşte, yarısı pişene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
4. Adım
Şekil çok sıkıdır, boşluk bırakmaz, kurabiyelerle düzenlenir: alttan başlarız ve sonra kenarlar. Elmaları bir kurabiye sepetine koyun, fazla kurabiyeleri kenarlarından dikkatlice kesin. Üzerine bir dilim tost ekmeği koyun. Kalan boşluğu çerez parçalarıyla doldurun: elmalar tamamen kaplanmalıdır!
Adım 5
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Üzerine eritilmiş tereyağı ile charlottemizi yağlayın ve 40 dakika fırına gönderin. Afiyet olsun!
