Hazır puf böreği kullanırsanız, çilekli puf yapmak fazla zaman almaz. İnanılmaz lezzetli tatlı tüm aile için hoş bir sürpriz olacak.
Tatlı yapmak için gerekli ürünler
Çilekli puf yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var: 500 gr puf böreği, 200 gr olgun çilek, 240 ml süt, bir paket vanilyalı puding, kek için bir paket sütlü jöle.
Taze veya donmuş meyvelerden çilekli puflar pişirebilirsiniz. Vanilyalı puding piyasada yoksa yerine yoğurt koyun.
Çilekli Puf Tarifi
Buzu çözülen milföy, un serpildikten sonra kesme tahtası üzerinde açılır. Ortaya çıkan tabaka yaklaşık olarak eşit büyüklükte kareler halinde kesilir: 12x12 cm Hamurun kenarından 2 cm mesafede, her parça üzerinde bir çerçeve kesilir.
Fırın 180 ° C'ye ısıtılır. Bir fırın tepsisine bitkisel yağ ile iyice yağlanır ve hazırlanan hamur kalıpları üzerine aktarılır. Boşluklar yaklaşık 10-12 dakika pişirilir. Bu süre zarfında, ponponların hacmi önemli ölçüde artacaktır. Bu durumda, karakteristik bir taraf oluşur. Pufların ortası alttan ayrılarak çıkarılmalıdır.
Ortaya çıkan kalıplar vanilyalı puding veya yoğurtla doldurulur. Olgun çilekler yıkanır ve kağıt havlularla kurutulur. Çözülmüş meyveler özellikle dikkatlice kurutulur, aksi takdirde salınan nem tatlıyı mahveder. Her meyve 4 parçaya kesilir. Dilimler pudingin üzerine yayılır.
Jöle paketinin içeriği az miktarda ılık kaynamış su ile seyreltilir. Oldukça kalın bir jöle almalısınız. Puflarla sulanırlar. Bundan sonra, tatlı, jölenin sertleşmesi için tam anlamıyla 15-20 dakika buzdolabına yerleştirilir.
Çilekli puf pişirme: kapalı seçenek
Bu tip pufları hazırlamak için ihtiyacınız olacak: 500 gr puf böreği, 200-300 gr olgun çilek, 2 yemek kaşığı pudra şekeri.
Masayı un serpin ve hamuru ince bir tabaka halinde açın. Hamuru eşit kareler halinde kesin. Her ikinci hamur parçasının orta kısmına yıkanmış, kurutulmuş ve kesilmiş çilekleri ikiye yerleştirin. Daha sonra parça başka bir hamurla kapatılır ve hamurun kenarları çatal yardımıyla sıkıca bastırılır.
Boşluklar, bitkisel yağ ile yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilir. Puflar, hoş bir altın rengi elde edilene kadar 180 ° C sıcaklıkta pişirilir. Bundan sonra fırın tepsisi fırından çıkarılır ve puflar düz bir tabağa aktarılır. Her pufu pudra şekeri serpin; öğütülmüş tarçın da kullanabilirsiniz.
