Bütün aile bu tarifi sevecek. Büyük bir tabakta servis edilebilir ve herkes kesinlikle beğenisine göre bir şey seçecektir. Et sevmeyenler olsa da aç kalmazlar ve sebzelerin lezzetine bayılırlar. Ancak tüm malzemeleri bir arada denemek ve tüm lezzet yelpazesini hissetmek daha iyidir.
Bu gerekli
- - 900 gr domuz eti (pulpa);
- - 300 gr soğan;
- - 2 adet kabak;
- - 300 gr tatlı hardal;
- - Bir demet dereotu ve maydanoz;
- - 1000 gr patates;
- - 200 gr tereyağı;
- - Tadına sarımsak, tarhun ve tarhun ekleyin;
- - 600 gr petrol;
- - 3 adet kırmızı dolmalık biber;
- - 100 gr beyaz şarap;
- - 0,5 litre yüksek yağlı krema.
Talimatlar
Aşama 1
Soğan ve mantarların üçte birini doğrayın.
Adım 2
Patatesleri soyun, doğrayın ve yarı pişene kadar kızartın. Kızartırken, ekstra lezzet için baharat ekleyebilirsiniz.
Aşama 3
Mantarları, soğanları ve patatesleri birleştirin. Her şeyi karıştırın ve tavayı kısık ateşte bırakın. Hazırlanırken sonraki adımlara geçin.
4. Adım
Soğanın üçte ikisini, otları doğrayın ve tatlı hardalı karıştırın.
Adım 5
Domuz eti dövün ve iç harcı aktarın, bir parça domuz eti rulo şeklinde sarın ve kaynayan yağda bir tavaya koyun. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. Sonra 40 dakika fırına gönderin.
6. Adım
Sebzeleri kızartın. Beyaz şarap, krema, hardal, tarhun, sarımsak ekleyin. Şarap buharlaşana kadar kaynatın.
7. Adım
Patatesleri mantar, sebze ve domuz eti ile bir tabağa koyun.
