Festival masasını özel bir şekilde, parlak ve renkli, özgün ve elbette lezzetli bir şekilde dekore etmek istiyorum. Doldurulmuş yumurtalardan heykelsi bir sanat eseri yapmak için hayal gücünüz ve birkaç ipucu size yardımcı olacaktır.
Bu gerekli
Talimatlar
Aşama 1
Sekiz yumurta, 250 gram herhangi bir balık, maydanoz, 2/3 su bardağı ekşi krema, üç yemek kaşığı tereyağı, dört dilim buğday ekmeği ve üç yemek kaşığı mayonez alın. Yumurtaları haşlayın ve uzunlamasına kesin, tüm sarılarını çıkarın ve içine doğranmış balık, mayonez ve ekşi kremayı koyun. Ekmeği kızartın, balık, ekşi krema ve mayonez karışımı ile yayın. Yumurtaları ekmeğin üzerine koyun ve mayonez ve ekşi krema ile karıştırılmış yumurta sarısını ekleyin. Üzerine maydanoz serpin.
Adım 2
Dört yumurta, iki domates, %3 sirke, dört zeytin, maydanoz veya marul, dört tuzlu ringa balığı alın. Domatesleri ikiye bölün ve tüm posayı ve tuzu çıkarın. Balıkları sirkeye batırın ve on dakika bekletin. Kemiklerini soyun ve ince doğrayın. Yumurtaları sert kaynatın, tüm üstleri kesin ve sarıları çıkarın. Biber serpin ve balıkla karıştırın.
Aşama 3
Bu dolguyu her yumurtaya yerleştirin. Doldurulmuş yumurtaları domates yarımlarına yerleştirin ve zeytinle doldurun. Marul yapraklarını bir tabağa koyun, üzerlerine domatesleri yerleştirin. Kalan kıymayı aralarına yerleştirin.
4. Adım
Doldurulmuş yumurtaların görünümünü başka bir şekilde orijinal ve renkli hale getirebilirsiniz. Altı yumurta, bir yemek kaşığı tereyağı, karabiber, bir çay kaşığı dereotu, tuz, bir yemek kaşığı krema veya ekşi krema ve buğday ekmeğini alın. Haşlanmış yumurta ve serin, uzunlamasına kesin. Sarılarını çıkarın ve ince doğrayın. Ekşi krema veya krema ile karıştırın.
Adım 5
İnce bir dilim ekmek kesin ve süte batırın. Üzerine yumurta sarısı ve ekşi krema karışımı sürün. Biber ve tuz serpin, dereotu ekleyin. Rendelenmiş ekmek kırıntıları serpin ve dolgunun yanında tereyağında kızartın. Proteinin yarısını keskin bir bıçakla ince yapraklar halinde kesin, "çiçek" i açın ve sandviçin üzerine yerleştirin.
6. Adım
Bu yumurtalı yemeği süslemenin aynı derecede ilginç bir yolu var. Beş ila altı parça, yarım bardak ekmek kırıntısı, iki ila üç yemek kaşığı patates püresi, biber, tuz, herhangi bir ot, bir yemek kaşığı tereyağı miktarında alın. Yumurtaları kaynatın, kabuğu çıkarın. Onları ikiye bölün ve sarıları çıkarın. Tüm sarıları tereyağı, biber, tuz ve otlar ile karıştırın. Sincapları bu dolgu ile doldurun, rendelenmiş ekmek kırıntıları serpin ve kızartın. Pişmiş yumurtaları marulun üzerine koyun.
