Her ev hanımı pizza hazırlarken hayal gücünü yüzde yüz kullanabilir. Bu unlu mamullerin dolgusu çok çeşitli olabilir. Pizza hamuru da farklı şekillerde hazırlanabilir. Kefir hamuru tarifi hafiftir.
Bu gerekli
-
- 200 ml kefir;
- 1 yumurta;
- 4 yemek kaşığı. un;
- 0,5 çay kaşığı tuz;
- 1 çay kaşığı Sahra;
- 1 yemek kaşığı. ben. mayonez;
- 1 inci. ben. Ekşi krema;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu.
Talimatlar
Aşama 1
Yumurtayı derin bir kapta çırpın. Yumurtaya mayonez, ekşi krema, kefir, tuz, şeker ekleyin ve her şeyi karıştırın. Unu yavaş yavaş bir kaseye dökün. Hamuru yoğur. Ortaya çıkan hamuru bir havluyla örtün ve oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. Hamuru ince bir tabaka halinde açın ve üzerine dolguyu koyun. Seçtiğiniz pizza malzemelerini seçin.
Adım 2
Hawaii pizzası için doldurma.
Hamur tabakasını domates salçası ile yağlayın. Hamurun üzerine küçük parçalar halinde konserve ananas ve jambon koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Aşama 3
Pizza dolgusu "Margarita".
Bir kasede birkaç yemek kaşığı domates salçası ve zeytinyağını birleştirin. Karışıma 1 yemek kaşığı ekleyin. ben. kurutulmuş fesleğen. Hamuru macunla fırçalayın. İnce dilim domates ve mozzarella peyniri ile süsleyin. Parmesan peynirini rendeleyin ve üzerine serpin.
4. Adım
Etli pizza için doldurma.
Domates soslu hamurun üzerine rendelenmiş mozzarella peynirini koyun. 100 gr pastırma alın, küçük parçalar halinde kesin ve ayçiçek yağı ile bir tavada biraz kızartın. Pastırmayı, füme sosis dilimlerini ve domatesleri hamurun üzerine yerleştirin. Birkaç çekirdeksiz zeytini dilimler halinde kesin ve pizzayı bunlarla süsleyin.
Adım 5
Mantarlı pizza için doldurma.
Mantarları doğrayın ve zeytinyağı ile bir tavada kızartın. Soğanı ince ince doğrayın ve mantarlarla birlikte kavurun. Mantarları ve soğanları hamurun üzerine koyun. 2 yumurta alın ve 0,5 yemek kaşığı ile iyice çırpın. Su. Yumurtaları tuz ve karabiberle tatlandırın. Yumurta karışımını mantar ve soğanların üzerine dökün. Üstüne otlar serpin. Konserve mantarlar kullanılabilir, ancak daha sonra kızartılmaları gerekmez.
6. Adım
Deniz ürünleri ile pizza için doldurma.
Bu tür pizzaları hazırlamak için dondurulmuş deniz ürünleri tabağı almak daha uygun ve karlı olacaktır. Deniz ürünlerini çözdürün, üzerlerine kaynar su dökün ve biraz kurutun. Çeşitleri hamurun üzerine koyun, üstüne ince halkalar halinde kesilmiş yengeç çubuklarını ekleyin. Her şeyi peynirle kaplayın.
