Aromalı kayısılı turta hem çay hem de kahve için idealdir. Pastayı rafine tadı, ilahi aroması, bal tatlılığı ve hoş ekşiliği ile hatırlayacaksınız.
Bu gerekli
- Sekiz porsiyon için;
- - 300 gr kayısı;
- - 200 gr buğday unu;
- - 150 gr tereyağı;
- - 130 gr çiçek balı;
- - 4 büyük yumurta;
- - 2 çay kaşığı limon suyu;
- - 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- - 1 yemek kaşığı. bir kaşık pudra şekeri.
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.
Adım 2
Kayısıları ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın.
Aşama 3
Sarıları beyazlardan ayırın. Yağı oda sıcaklığında yumuşatın.
4. Adım
Tereyağı ve balı (100 g) pürüzsüz olana kadar çırpın. Yumurta sarısını ekleyin, karıştırın.
Adım 5
Yumurta aklarını limon suyuyla kalın bir köpük elde edene kadar çırpın.
6. Adım
Kabartma tozu ve unu bal kremalı kütle ile karıştırın, proteinleri ekleyin.
7. Adım
Elde edilen hamuru yapışmaz bir forma koyun. Güvenilirlik için formu pişirme kağıdı ile kaplayabilirsiniz.
8. Adım
Kayısı yarısını üstüne yayın, dilimler aşağı. 30 dakika pişirin. Kalan çiçek balını servis yapmadan önce kekin üzerine dökün, pudra şekeri serpin. Çayınızın tadını çıkarın!
