Bir aile yemeği menüsü düşünüyorsanız, ana yemek olarak domates soslu tavuk pişirin. Bu tarife göre, domates salçasından yapılmış orijinal soslu yumuşacık bir tavuk alacaksınız, tüm ev buna yetecek! Ya da daha baharatlı bir sos istiyorsanız sarımsak miktarını artırın ve pul biber ekleyin.
Bu gerekli
- Tavuk için:
- - 4 tavuk göğsü;
- - 2 yumurta;
- - 120 gr mozzarella;
- - 100 gr parmesan;
- - 80 gr ekmek kırıntısı;
- - 60 ml zeytinyağı;
- - fesleğen, tuz.
- Domates sosu için:
- - 800 gr domates salçası;
- - yarım soğan;
- - 2 diş sarımsak;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - kuru kekik, tuz, şeker.
Talimatlar
Aşama 1
Soğanı rende üzerine rendeleyin, bir tencereye koyun, orta ateşte koyun, zeytinyağını dökün.
Adım 2
Birkaç dakika sonra doğranmış sarımsakları ekleyin.
Aşama 3
Sonra bir tencereye kekikli domates salçasını ekleyin, on dakika pişirin.
4. Adım
Tavuk göğüslerini çırpın, tuzlayın.
Adım 5
Göğüsleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayın.
6. Adım
Göğüsleri her iki tarafta dört dakika pişirin.
7. Adım
Tavuğu bir kalıba koyun, üstüne domates sosu koyun.
8. Adım
Her şeyi bir peynir tabakasıyla örtün, dilimler halinde kesin. 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun.
9. Adım
Tavukları 20-25 dakika pişirin. Yemek sıcak servis edilmelidir; garnitür olarak spagetti veya haşlanmış pirinç uygundur.
